2023/08/10 12:36
命を守り、つなぐジャーキー作り
私たち「ささやまジャーキー工房」が目指しているのは
「シカやイノシシなど天然ジビエを使ったプレミアムドッグフードの開発と販売」です。
そしてもうひとつ大切にしているのが、「収益の一部をアニマルレフュージ関西様に寄付し続け、命を守り、次の命へつないでいくこと」です。
新鮮なお肉を、愛情たっぷりに
地元の猟師さんから仕入れた新鮮なジビエを、自宅兼工房で丁寧に加工しています。
妥協せず、正直に、そして誠実に――。
大切な「家族」に贈るものだからこそ、心を込めて作ることを大事にしています。
出来上がったジャーキーは、必ず自分で試食し、味や質をしっかり確認。
やっぱり、天然ジビエは「スーパーフード」と呼ばれるだけあって、その栄養価の高さに驚かされます。
愛犬「ごま」が教えてくれた命の大切さ
うちの愛犬「ごま」も、もともとは保護犬でした。
好き嫌いが多くてご飯もあまり食べなかったんですが、このジャーキーだけは飛びついて食べてくれるんです。
ビタミンBが豊富なおかげか、食べ始めてから毛並みもツヤツヤに。
体調も良くなって、日々元気に過ごしてくれるようになりました。
そんな「ごま」の変化を見て、命を守ることの大切さと、その命がつながっていく奇跡を改めて感じました。
小さな命を守り、次の命へつなぐために
たくさんの人がつないでくれた「ごま」の命。
だからこそ、売り上げの一部をアニマルレフュージ関西様に寄付し、守られるべき命を守り、次の命へとつないでいくことが、私たちの使命だと思っています。
一生懸命生きながらも、やむなく駆除された命を、次の命へとつなげたい。
その想いを胸に、ささやまジャーキー工房の活動を続けています。
たとえ小さなことでも、不器用でも、私なりにできることを――。
細く長く、一生続けていきたい。
それが、ささやまジャーキー工房を始めた本当の理由です。
ここまで読んでくださって、本当にありがとうございました。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
↑ジャーキーに食らいつくごま